Analisis Keju Peram

Asam Amino (Metode HPLC)

Asam Organik (Metode HPLC)

Gula (Arabinosa, D(+) Xylose, Fructose, Galactose, Galacturonic Acid, Glucuronic Acid, Inulin, Lactose, Lactulose, Maltose, Manose) (Metode HPLC)

Kadar Abu dalam Susu Bubuk/Susu Cair/Keju (Metode SNI 01-2891-1992)

Kadar Air dalam Susu Bubuk/Susu Cair/Keju (Metode SNI 01-2891-1992)

Kadar Lemak (Metode Majonnier)

Kadar Lemak dalam Susu Bubuk/Keju (Metode SNI 01-2891-1992)

Kadar Protein dalam Susu Bubuk/Susu Cair/Keju (Metode SNI 01-2891-1992)

Karbohidrat (Metode By Difference)

Protein (Metode Kjeldahl)